造化眷顧人類，人類靠辛勤的勞動(dòng)創(chuàng)造奇跡。福鼎市太姥山西北方向幾十萬畝的丘陵山脈，此起彼伏，波瀾壯闊。遠(yuǎn)望之，藍(lán)天白云下，千萬個(gè)金瓶似的山巒上霧靄氤氳，天梯般的層層茶園螺旋式上升，綠意盎然的茶樹與紅黃色土壤交相映襯，真是一幅美不勝收的妙手丹青。看了這景色真令人陶醉，令人心曠神怡;看了這景色，不禁令人發(fā)自肺腑的感嘆：感嘆造化的神奇，感嘆人類的偉大，感嘆一座座茶山滋養(yǎng)著山民，讓他們能賴以生存，世世代代經(jīng)久不息。
福鼎是中國(guó)白茶的故鄉(xiāng)
福鼎白茶緣起傳說中上古太姥娘娘救人之藥用，后人種植蔓延于西北麓的十幾萬畝丘陵山脈中。據(jù)文字記載的可追溯到一千多年前唐·陸羽《茶經(jīng)》引《永嘉圖經(jīng)》載：“永嘉縣東(南)三百里有白茶山”。明代學(xué)者謝肇淛《太姥山志》記載：“太姥洋，在太姥山下，西接長(zhǎng)蛇嶺，居民數(shù)十家，皆以種茶樵蘇為生?！薄鞍左桠帧谀ο龇灞常袕铰房蛇_(dá)……凡五里許始至;前后百畝皆茶園。”數(shù)百年來，自太姥山，沿磻溪后坪、黃崗，經(jīng)白琳翠郊、棠園，過點(diǎn)頭連山、柏柳，順管陽(yáng)茶洋、河山，到乍洋溪口、鳳里，此十幾萬畝丘陵山地有著白茶得天獨(dú)厚的自然生長(zhǎng)條件，因而白茶存有醇正的品質(zhì);有著祖祖輩輩茶農(nóng)傳統(tǒng)精湛的采制工藝，因而白茶藏有天然的古韻;有著世世代代茶商為之不懈奮斗，因而白茶享有獨(dú)步國(guó)飲、名揚(yáng)天下的盛譽(yù)。種植、制作，營(yíng)銷白茶在這里興于唐，盛于明清，而今更是輝煌燦爛，堪稱福鼎白茶黃金帶。
茶人和佚聞傳說
在這神奇的白茶黃金帶中，古今出現(xiàn)過許許多多的著名茶人和佚聞傳說，其中最讓人稱羨的當(dāng)數(shù)吳姓世家。
清朝康乾盛世年間，吳姓家族因茶而富甲一方，建造了元、亨、利、貞四座樣式雷同，規(guī)模相差無幾的大厝，分布在白茶黃金帶中的四個(gè)犄角，分別是磻溪黃崗的洋中(已毀于火災(zāi))、白琳翠郊的洋里(規(guī)模大于山西喬家大院、現(xiàn)已被開辟成福鼎旅游勝地)、點(diǎn)頭柏柳南面的連山、乍陽(yáng)(舊時(shí)屬福鼎管轄)內(nèi)山的鳳里。這四座龐大的古厝昭示著吳姓祖先超人的智慧：不但適時(shí)用茶葉創(chuàng)造了巨大財(cái)富，還為子孫占據(jù)有利地理位置定居，靠茶業(yè)持續(xù)發(fā)家致富的驚人雄才大略。他們的后人也不辱使命。
清乾隆年間，翠郊貞房主人吳應(yīng)卯與鄰村邵、林、袁等茶世家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，制作、銷售白茶，得到微服私訪的劉墉品嘗后的高度贊賞，從此吳應(yīng)卯得以與劉墉結(jié)識(shí)?，F(xiàn)今翠郊大厝的廳堂上還懸掛著劉墉落款的“學(xué)到會(huì)時(shí)忘粲可，詩(shī)留別后見羊何”對(duì)聯(lián)牌匾。
民國(guó)時(shí)期，據(jù)史書記載，磻溪黃崗元房出了茶商吳觀楷、吳興安，上世紀(jì)20年代創(chuàng)辦的“雙春隆”、“第一春”茶行，屬當(dāng)時(shí)福鼎縣注冊(cè)資金最高的兩個(gè)茶行。白琳翠郊貞房出了茶商吳開雍和吳開泮，其經(jīng)營(yíng)茶葉盛況及扶貧救困善舉都在民國(guó)版《福鼎縣志》內(nèi)有詳細(xì)記載。
福鼎茶史中顯赫的人物
在這神奇的白茶黃金帶中，還有著幾位福鼎茶史中顯赫的人物。棠園茶人邵維羨，據(jù)現(xiàn)存的《筱溪陳情書》記述，制茶有獨(dú)到之處，清末年間，茶葉生意做到福州等處，傾心培養(yǎng)茶事接班人，深深地影響著福鼎茶業(yè)的發(fā)展，屬當(dāng)時(shí)福鼎茶行業(yè)泰斗式人物。點(diǎn)頭柏柳茶人梅伯珍，民國(guó)初年經(jīng)營(yíng)的茶葉銷往東南亞、新加坡。民國(guó)29年，曾在白琳籌辦示范茶廠。其族人梅秀逄，創(chuàng)辦“協(xié)和隆”茶行，聲名顯赫，至今家里尚存有民國(guó)要人何應(yīng)欽贈(zèng)其母60大壽上書“純瑕爾?！钡呐曝?。點(diǎn)頭茶人陳織昌，創(chuàng)辦“聯(lián)城”茶行，擔(dān)任福州福鼎會(huì)館的“管幫帶”。乍陽(yáng)溪口茶人袁子卿，開辦“合茂智”茶館，是“秀麗皇后——白琳工夫”的發(fā)明者，其創(chuàng)制的“橘紅”品質(zhì)超過安徽祁門紅茶。
白琳是福鼎白茶海上茶路的起點(diǎn)
在這神奇的白茶黃金帶中，數(shù)百年來白琳是福鼎白茶海上茶路的起點(diǎn)。
清光緒版《福鼎縣鄉(xiāng)土志·戶口》記載：“福鼎出產(chǎn)以茶為宗，二十年前，茶商糜集白琳，肩摩轂擊，居然一大市鎮(zhèn)?！泵駠?guó)《福鼎縣志》載：“白琳為閩、廣客商薈萃地,尤屬茶市中心?！贝罅渴妨嫌涊d福鼎白茶黃金帶中出產(chǎn)的茶葉長(zhǎng)時(shí)期都在白琳集結(jié)，被茶商(民國(guó)時(shí)期，大小茶行有40多個(gè))收購(gòu)，經(jīng)后歧碼頭和八尺門港運(yùn)往沙埕港口，銷往港澳、歐洲等地。解放初期，百?gòu)U待興。
為了盡快恢復(fù)地方經(jīng)濟(jì)，適時(shí)穩(wěn)定廣大茶農(nóng)生活，中國(guó)茶葉總公司福建分公司聯(lián)合地方政府，在白琳改制原“廣泰”茶莊，建起《地方國(guó)營(yíng)白琳茶葉初制廠》，負(fù)責(zé)收購(gòu)白琳、磻溪、點(diǎn)頭、管陽(yáng)，乃至霞浦、柘榮、泰順等地的茶青，經(jīng)加工制作，銷往國(guó)內(nèi)外。
上世紀(jì)60年代，由于國(guó)際形勢(shì)變幻多事，為占領(lǐng)香港白茶市場(chǎng)，白琳茶廠被福建省外貿(mào)茶葉公司確定為獨(dú)家產(chǎn)制白茶的加工廠，后由副廠長(zhǎng)王亦森研制開發(fā)了“新工藝白茶”，新白茶大受市場(chǎng)青睞，大批銷往新、馬、泰等地區(qū)，產(chǎn)銷量每年達(dá)4000多擔(dān)。1993年，因國(guó)家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌，白琳茶廠宣告破產(chǎn)，完成了白茶制作工藝的傳承與創(chuàng)新的歷史使命，但“新白茶工藝”被編入《中國(guó)茶經(jīng)》，成為高等教育的教材，是我省茶產(chǎn)業(yè)的一朵奇葩，也成為福鼎白茶史上的光輝篇章。
茶企推動(dòng)著福鼎白茶的發(fā)展
祖國(guó)改革開放的春風(fēng)，給這片神奇的白茶黃金帶注入了新的活力，茶葉生產(chǎn)更是如火如荼。白茶黃金帶中，先后辦起了幾百家大大小小的茶廠，這里一片輝煌燦爛。其中有幾家公司被評(píng)為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，創(chuàng)建了各自的白茶引領(lǐng)品牌。如從翠郊古民居毗鄰的棠園茶洋里出來的林振傳，立志振興白茶事業(yè)，弘揚(yáng)白茶文化，創(chuàng)立了“品品香”品牌，成為了白茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物。桐山人林有希在太姥山辦起的“天湖茶業(yè)有限公司”，獲得“綠雪芽”馳名商標(biāo)，在多次的茶賽中獲獎(jiǎng)。磻溪湖林村林型彪辦起“廣福茶業(yè)有限公司”，獲得“廣林?！敝虡?biāo)，在廣州辦起了白茶銷售中心，產(chǎn)品銷往世界發(fā)達(dá)國(guó)家。磻溪黃崗村周慶賀辦起“譽(yù)達(dá)茶業(yè)有限公司”，獲得“譽(yù)達(dá)”著名商標(biāo)，發(fā)揮了發(fā)展白茶的應(yīng)有作用。這幾家茶企推動(dòng)著福鼎白茶的發(fā)展。除了這幾家公司外，黃金帶中還有許多新興的茶企業(yè)，努力在發(fā)展白茶的事業(yè)中盡心盡力，白茶黃金帶中的茶產(chǎn)業(yè)可謂前景無限美好。
山水福鼎、美麗福鼎
人們常說：一方水土養(yǎng)一方人。確切地說：天公造就了一方寶物，這寶物又成全了這一方人。從古至今，太姥山西北方白茶黃金帶中大片丘陵地帶，種茶、制茶、銷茶，世世代代從未休止，因此天公不拘時(shí)代降人才，而今更是英雄輩出，造就了福鼎白茶名揚(yáng)天下。
世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎。白茶已成為構(gòu)建美麗福鼎的核心元素，是生態(tài)福鼎魅力的集中體現(xiàn)，是“山水福鼎、美麗福鼎”的重要載體和鮮明符號(hào)。
來源：危用熙等
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